El turrón, ese dulce emblemático de la temporada navideña en España, ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades. Este exquisito manjar, que tiene sus raíces en la rica tradición culinaria del país, se ha diversificado a lo largo de los años, dando lugar a una amplia variedad de tipos y sabores. En este artículo, exploraremos las principales variedades de turrón que existen hoy en día en España, ofreciendo un festín para los amantes de los dulces.
1. Turrón de Jijona: También conocido como turrón blando, el Turrón de Jijona es una deliciosa mezcla de almendras molidas, miel y azúcar, todo ello formando una pasta suave y cremosa. Originario de la localidad de Jijona, en la provincia de Alicante, este turrón es característico por su textura aterciopelada y su sabor intenso a almendra y miel.
2. Turrón de Alicante: Contrario al turrón de Jijona, el Turrón de Alicante es duro y crujiente. También conocido como turrón de guirlache, este dulce se compone principalmente de almendras enteras tostadas, miel y azúcar. La mezcla se solidifica para crear una barra densa y quebradiza, proporcionando una experiencia de masticación más firme que su contraparte más suave.
3. Turrón de chocolate: El chocolate no podía quedar fuera de la fiesta navideña, y así nació el turrón de chocolate. Esta variante añade a la mezcla tradicional de almendra, miel y azúcar una capa generosa de chocolate, ya sea negro, con leche o blanco. La combinación de texturas entre la base crujiente y el chocolate suave hace que este turrón sea una elección irresistible para los amantes del cacao.
4. Turrón de yema: Ideal para aquellos con un gusto por lo más dulce, el turrón de yema se caracteriza por su relleno de yemas de huevo, azúcar y almendras. Esta variedad aporta una suavidad única y un sabor dulce y delicado que contrasta con la intensidad de otros turrones. Es una elección perfecta para aquellos que buscan un toque más ligero en sus postres navideños.
5. Turrón de frutas: Para aquellos que desean una opción más fresca y frutal, el turrón de frutas es la respuesta. Esta variante incorpora trozos de frutas confitadas, como naranjas, cerezas o piña, a la mezcla tradicional de almendras y miel. El resultado es un turrón colorido, lleno de sabores contrastantes que aportan una explosión de frescura a la experiencia del turrón.
En España, el turrón es mucho más que un dulce navideño; es una tradición arraigada que une a familias y amigos durante las festividades. La variedad de turrones disponibles hoy en día ofrece opciones para todos los gustos, desde los amantes de la almendra hasta aquellos que buscan explorar combinaciones más innovadoras. Ya sea suave o crujiente, clásico o moderno, el turrón sigue siendo el rey de la mesa navideña, deleitando paladares y creando momentos inolvidables en cada bocado.
En La Unión tenemos a tu disposición una amplia gama de los mejores turrones (de Jijona, de Alicante, de yema, de chocolate…) y también las mejores materias primas y productos para que puedas elaborarlo tú mismo de forma artesanal.
Contacta con nosotros en este enlace para más información.
Añadir Comentario